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    Savatier Sélection

 

Out of the Blue/ BDP Bleu de Provence

Verkostung

Sehr helle, zart rosé Färbung. Aromareicher Duft, Gebäck und rote Früchte: Kirschen, Cassis, Brombeeren, Erdbeeren. Am Gaumen fruchtig, elegant. Betonung auf den roten Früchten.

Wein- und Speisetips

Aperitif. Provencalische und exotische Küche.

Rebsorten

Grenache 60%
Cinsault 40%

Vinifikation

Erstsaft Rosé "Rosé de Saignée". Mazerisierung auf den Traubenhäuten. Gärung bei niedriger Temperatur.

Rebsorten

35 Hl/ Ha

Preise
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Medaillen

In den letzten zehn Jahren erhielten die Weine Château du Rouët 22 Medaillen, beim Wettbewerb Concours Général Agricole in Paris und beim Concours des Grands Vins de France in Mâcon, unter Anderem, 6 Goldmedaillen und 4 Silbermedaillen. Beim Concours des Vinalies Nationales (Union der Önologen Frankreichs), wurden ihnen 10 Auszeichnungen verliehen.